蜆オルニチン活用ガイド
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インスタントのしじみの味噌汁でも二日酔いに効く?

しじみは二日酔いや疲労回復に効くといわれていますが、インスタントのみそ汁でも同様の効果が得られるのでしょうか。

まず、市販されているインスタントのしじみ汁は、「健康な毎日のために」といったキャッチコピーで売られています。
サプリメントと同じで、薬のように効用を表記する事が出来ないからです。
それでも、しじみイコール二日酔いというイメージがあり、実際効果があったという声も聞かれます。

インスタントのしじみ汁には、もちろんしじみや、しじみエキスも含まれていますが、少量であり、それだけでは健康効果を期待する事は出来ません。
パッケージに表示されている、しじみ何個分のオルニチン、オルニチン何ミリグラム配合といった含有量は、しじみ自体のものではありません。
オルニチン塩酸塩という微生物発酵で生成されたものを添加しているのです。
それでも、みそ汁を1杯飲んだだけでは、1日に必要なオルニチンの量には及びません。

しじみに多く含まれるオルニチンは、アンモニアを分解し、肝臓の働きを助ける効果があります。
しかし、しじみの健康効果はオルニチンによるものだけではありません。
他のアミノ酸等とのバランスで成り立っているので、オルニチンだけをとればよいというわけではないのです。

インスタントのしじみ汁で健康効果を期待するには、1日に何十杯も飲まなければなりません。
塩分も気になりますし、現実的ではありません。
バランスの良い食事を心がけ、足りない分はサプリメントで補うほうがよいでしょう。

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