蜆オルニチン活用ガイド
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しじみの摂取量

しじみの摂取量について、特段の定めはありません。
しじみの持っている豊富な栄養を効果的に摂るためには、毎日200g程度のしじみを食べる必要があるといたネットの情報はありますが、1粒1gにも満たないしじみを毎日250粒も食べなくてはならないことになります。
これだけの量のしじみを毎日食べるのは困難ですし、なぜそれだけの量のしじみを摂取しなければならない理由や根拠が明らかではありません。

また、しじみに豊富に含まれていて人の健康に高い効果のあオルニチンの摂取量についても、特に定められていません。
このオルニチンの1日当たりの摂取量の目安は、400mg~1000mgと言われています。
しじみ100gは約35個ですから、それによって摂取できるオルニチンの量は10mg~15mgです。
オルニチンを400mg摂取するためには1400個、1000mg摂取するためには3500個ものしじみを食べなければならないことになります。
これもまた、毎日の食生活で摂取することは現実的なことではありません。

しじみの摂取量の目安についてもオルニチンの摂取量の目安についても、臨床実験報告や結果報告が明らかでないうえに日常的な食生活のなかでは摂取不可能と言える量です。
サプリメントでの摂取が必要になりますから、サプリメントでの摂取を促すために設定された摂取量の目安、とも考えられなくもありません。

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